Blockchain utilizado para rastrear sustancias químicas mortales vinculadas a demanda de cáncer de Monsanto de $289 millones

La empresa de seguridad alimentaria ZEGO está utilizando blockchain para analizar productos en busca de residuos de un químico mortal vinculado a una reciente demanda de $289 millones de Monsanto, según un comunicado de prensa publicado el 16 de agosto.

A principios de este mes, Monsanto recibió una multa de $289 millones en daños y perjuicios después de que un tribunal falló a favor de las afirmaciones de un demandante de que el uso de un herbicida que contenía glifosato había causado su cáncer.

Se informa que ZEGO tiene un sistema blockchain pendiente de patente que permitiría a las empresas probar alimentos para glifosato. La compañía dice que inicialmente había desarrollado la solución para permitir a los consumidores tomar decisiones mejor informadas sobre la presencia de alérgenos y gluten en diversos productos.

Según ZEGO, las pruebas de glifosato pueden utilizarse además como medio para verificar las supuestas certificaciones orgánicas y no transgénicas de los proveedores, lo que implica que a menudo puede ser fraudulento. Como señala el comunicado de prensa:

"El glifosato ha sido objeto de miles de demandas y estudios que alegan la correlación con el cáncer y los síntomas de tipo celíaco. Esto ha provocado debates sobre cuánta exposición es segura. Pero el argumento sobre los umbrales de seguridad es académico... porque los consumidores no tienen idea de cuánto están ingiriendo. La mayoría... de empresas no realizan pruebas de glifosato, aunque numerosos estudios han medido cantidades sorprendentemente altas en algunos alimentos envasados [e] incluso orgánicos".

El mes pasado, la Food Standard Agency (FSA) del Reino Unido completó con éxito una prueba piloto utilizando Blockchain como una herramienta reguladora para garantizar el cumplimiento en el sector alimentario, al tiempo que observaba que, el pleno potencial de la tecnología para mejorar los estándares, solo se lograría si una iniciativa "liderada por la industria" despegaba.