En medio de la celebración del AgroBank Tech Digital INNovation: Welcome Startups que tuvo lugar en el stand de CaixaBank DayOne, desde Observatorio de Tendencias Tech se pronunciaron sobre el efecto tecnológico en el sector agroalimentario y afirmaron que la tecnología está transformando las dinámicas de trabajo y producción en todos los sectores, especialmente en el agroalimentario.

Según ellos en su estudio interno, han llegado a la conclusión de que el estudio, desarrollo y uso de la biotecnología, el blockchain o la inteligencia artificial en la industria agroalimentaria promueven la optimización de recursos naturales y humanos, fomentando a su vez la sostenibilidad medioambiental, la trazabilidad, el control de calidad de los productos o incluso anticipando las necesidades reales de los cultivos, según su contexto y tipología.

Por su parte, José Ángel González, Agritech General Manager de Innsomnia y colaborador del informe perteneciente al Observatorio de Tendencias Tech, ha revelado que para el mismo se han estudiado cerca de 10,000 casos reales procedentes del Índice Inndux500 de la Disrupción en España 2022 a fin de enseñar, y contar con un aval de forma analítica y contrastada los cambios tecnológicos que según ellos determinarán el futuro del sector agroalimentario.

“Según los datos mostrados y verificados por nuestro equipo investigador, la biotecnología, la robótica y el Blockchain darán lugar a una agroindustria más avanzada y automatizada. Sobre todo, en términos de sostenibilidad, trazabilidad, conocimiento del producto y control de calidad”, dijo.

Así mismo, señaló que, en términos de rentabilidad, según el Informe de Consenso Tendencias Tech 2023 de Inndux500, la analítica de datos y la Inteligencia Artificial adquieren enorme importancia en la agricultura, pudiendo incluso incrementar los ingresos hasta un 50% desde el punto de vista del rendimiento y la productividad agrícola.

Tecnología y sostenibilidad, las claves del cambio agroalimentario

Por otro lado, en la presentación del informe mencionaron que dentro de las nuevas tecnologías que dan “sentido y forma” a este ecosistema agrotech destacan también las imágenes satelitales, la IA, el geoposicionamiento, las redes 5G y el Big Data.

En este sentido, Carlos Seara, director de Red AgroBank en la presentación oficial de los resultados globales de la Open Call, habló diciendo que los principales desafíos del sector: productividad, sostenibilidad y trazabilidad, solo se pueden afrontar con éxito a través de nuevas soluciones tecnológicas, las cuales a juicio de Alejandro Larosa, cofundador y presidente de Agrofy, y Martin Ducroquet, cofundador de Sencrop, promuevan la interconectividad entre productores y la eficiencia productiva, catalogada como fundamental para asegurar una distribución agroalimentaria avanzada y justa en tres direcciones: la transparencia del dato, la gestión planificada y el control del impacto medioambiental.

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