El gigante estadounidense de comida marina Bumble Bee Foods utilizará la tecnología blockchain de SAP en la cadena de suministro

Bumble Bee Foods, la firma de productos marinos de marca más grande de América del Norte, lanzó una plataforma blockchain para la trazabilidad de los productos del mar. El proyecto fue creado en colaboración con la compañía alemana de tecnología SAP especializada en software empresarial, según un comunicado de prensa del 8 de marzo.

Sobre la base del servicio SAP Cloud Platform Blockchain, la nueva plataforma puede monitorear supuestamente la cadena de suministro de atún de aleta amarilla desde Indonesia hasta los clientes finales.

Puede interesarte: Ejecutivo de Alibaba: Gigante del comercio electrónico considera el uso de blockchain en cadenas de suministro complejas

El anuncio se realizó en el conglomerado anual de la industria South by Southwest Conference (SXSW) que tendrá lugar del 8 al 17 de marzo en Austin, Texas, Estados Unidos.

Los clientes supuestamente podrán observar toda la cadena de suministro y acceder a la información sobre los orígenes de los productos y el historial de envío utilizando un dispositivo inteligente para escanear un código QR en el paquete del producto.

Los datos almacenados en blockchain incluirán el tamaño de la pesca, el punto de captura, así como información sobre autenticidad, frescura, seguridad y certificación de pesca comercial.

No dejes de leer: El gigante minorista Carrefour usa blockchain para el rastreo de la cadena de suministro de productos lácteos

Oliver Betz, director global y vicepresidente senior de SAP Innovative Business Solutions, dijo que la tecnología de cadena de bloques "crea transparencia y trazabilidad en toda la cadena de suministro de alimentos..."

Recientemente, el gigante minorista francés Carrefour aplicó la tecnología blockchain para rastrear su cadena de suministro de leche. Los consumidores podrán ver las coordenadas de GPS de los granjeros de quienes se recolectó la leche de los animales, obtener información sobre cuándo se recolectó y empacó la leche, así como conocer a varias partes interesadas involucradas en la línea de productos.

No dejes de leer: La administración de alimentos y medicamentos del distrito chino utilizará la blockchain para asegurar la calidad

En enero, la Administración de Alimentos y Medicamentos del distrito chino de Chongqing Yuzhong anunció que implementará la tecnología blockchain para mejorar el control de la garantía de calidad de los alimentos y medicamentos.