Los expertos alegan que el mayor obstáculo que enfrentan los sistemas blockchain que están adoptando los gigantes minoristas de alimentos como Walmart y Nestlé no tiene nada que ver con la tecnología en sí.

En una entrevista con Tech Wire Asia, publicada el 7 de noviembre, Craig Heraghty, líder de agronegocios en el auditor PwC, reflexionó sobre la creciente tendencia de blockchain entre los principales minoristas a nivel mundial. Argumentó que:

“El eslabón más débil de la cadena no es blockchain ni ninguna tecnología, el eslabón más débil es el trozo de cinta adhesiva que pone la etiqueta en el paquete. Tienes que pensar como un estafador y ver dónde puedes copiar una etiqueta o un código QR".

"Una tendencia preocupante"

Heraghty sostuvo que blockchain es una preocupación potencial en la medida en que da una "ilusión de trazabilidad" a las cadenas de supermercados y a los consumidores dado que, si bien el registro de datos en sí puede ser a prueba de manipulaciones, los puntos de entrada físicos no son necesariamente infalibles.

Más allá de este punto, Heraghty no tenía otra solución que enfatizar que la obligación recae en las empresas de asumir la responsabilidad para tratar de proteger sus sistemas contra la vulnerabilidad al fraude por parte de saboteadores deshonestos.

Los gigantes minoristas de alimentos siguen interesados

Tal como se informó, la amplia búsqueda de proyectos relacionados con blockchain de Walmart hasta la fecha se ha centrado en usar la tecnología en áreas como la gestión de la cadena de suministro, los mercados de clientes y los dispositivos inteligentes.

Recientemente, presentó una patente para una posible moneda digital que formaría parte de un ecosistema de servicios basado en blockchain y podría respaldar un "intercambio de valor de plataforma abierta para compras y para trabajo de 'crowdsourcing'".

El gigante minorista de alimentos con sede en Suiza, Nestlé, admitió recientemente algunos de los desafíos que enfrenta con su propia empresa blockchain, y señaló que tuvo que adoptar una "mentalidad de start-up" para avanzar con sus ambiciones de transformación digital.

Este verano, la iniciativa de la "Cadena de origen" de Nestlé Australia para implementar la tecnología blockchain para la gestión de la cadena de suministro fue nominada para un premio por la firma de inteligencia de mercado con sede en Estados Unidos, International Data Corporation.

El proyecto tiene como objetivo permitir a los clientes de Nestlé rastrear sus productos utilizando blockchain en un intento por proporcionar información más transparente sobre su procedencia y producción.

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