Los gigantes minoristas Carrefour y Nestlé ahora están utilizando la plataforma blockchain Food Trust de IBM para rastrear la cadena de suministro de fórmulas a base de leche para bebés, según un anuncio del 14 de noviembre.

Al utilizar la plataforma, las empresas apuntan a aumentar la confianza del consumidor en la calidad de los productos al garantizar una mayor transparencia de toda la cadena de suministro de fórmulas producidas por Laboratoires Guigoz. El sistema tiene como objetivo mejorar la transparencia de la cadena de suministro y realizar controles de los orígenes de los productos de nutrición infantil.

Implementación de sistemas de seguimiento basados en blockchain por gigantes minoristas

Tanto Carrefour como Nestlé no son nuevas en la aplicación de blockchain en sus procesos internos. Las compañías comenzaron a usar la tecnología blockchain de IBM en abril para rastrear la cadena de suministro de Mousline, una conocida marca de puré de papas instantáneo.

También esta primavera, Carrefour lanzó un producto impulsado por blockchain, la leche entera microfiltrada Carrefour Quality Line.

Carrefour informó un aumento en las ventas después de una serie de implementaciones de blockchain que rastrearon las cadenas de suministro de una gama de productos diferentes, incluyendo carne, leche y fruta. El aumento de la trazabilidad supuestamente permitió a los clientes evitar productos que contenían organismos genéticamente modificados, antibióticos y pesticidas.

Blockchain aborda el fraude en las cadenas de suministro

La tecnología blockchain ha demostrado ser una bendición para la industria logística y tiene aplicaciones en muchas áreas diferentes de la gestión de la cadena de suministro. Como se informó anteriormente en un análisis dedicado, blockchain resuelve el problema del fraude contable en las cadenas de suministro mediante la creación de bloques de registros que no pueden modificarse.

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