Nestlé admite que la industria blockchain ha sido más difícil que otras

Nestlé, el gigante de la distribución de alimentos con sede en Suiza, dice que ha tenido que adoptar una "mentalidad de startup" para seguir adelante con su desafiante negocio blockchain.

El Director de Tecnología Digital de Nestlé, Armin Nehzat, en una entrevista con TechWire Asia realizada el 5 de septiembre, reveló las perspectivas del trabajo de desarrollo blockchain del distribuidor.

Un viaje a largo plazo, no una apuesta a corto plazo

El mes pasado, International Data Corporation (IDC), la empresa de inteligencia de mercado con sede en Estados Unidos, nominó la iniciativa de Nestlé Australia "Chain of Origin" para implementar la tecnología de blockchain para la gestión de la cadena de suministro a un premio a la transformación digital , . 

El objetivo del proyecto es permitir a los clientes de Nestlé hacer un seguimiento de sus productos utilizando blockchain (desde la granja hasta el consumo) en un intento de proporcionar información más transparente sobre su procedencia y producción. 

Nehzat subrayó que el proyecto ha sido considerablemente más desafiante que muchos otros planes de innovación digital, lo que ha impulsado a la organización a reevaluar completamente sus prácticas comerciales tradicionales:

“Se ha estado probando cuán rápido podemos movernos como organización para revisar completamente cómo hacemos negocios. Desde el aprovisionamiento de productos a nivel de microlote, hasta el seguimiento individual de los productos hasta el consumidor final [...]. Estamos viendo cómo esto podría escalar a otras ofertas de productos. Así que supongo que es más un viaje a largo plazo que una apuesta a corto plazo.”

Añadió que el desarrollo de las soluciones blockchain por parte de los distribuidores es más que una palabra de moda y se centra en proporcionar beneficios en el mundo real:

“Creemos que la tecnología blockchain es la que permite a organizaciones como Nestlé ofrecer transparencia en la cadena de suministro, pero el valor final es garantizar la frescura a los consumidores.”

Anteriores proyectos blockchain

Como se ha informado, Nestlé llevó a cabo un proyecto piloto blockchain conjunto con WWF-Australia y BCG Digital Ventures en enero, diseñado para rastrear la leche desde los productores de Nueva Zelanda hasta las fábricas y almacenes de Nestlé en Oriente Medio, centrándose en las perspectivas de escalabilidad de la solución.

El distribuidor también ha estado involucrado en el trabajo en curso para la iniciativa IBM Food Trust, basada en blockchain, que cuenta como miembros a grandes distribuidores mundiales como Walmart y Unilever.

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